この人生において、プロのフライフィッシングガイドであるMario Guelには、いつでも気分を上向かせてくれるものが二つあります。ひとつは「カリッとしてジュワッと脂がのった」もの。もうひとつは、魚をだましてフライを食わせること。そしてそのどちらにも、完璧な場所を探し求める旅が欠かせません。肩の力を抜いて、Marioと一緒に特別な一杯を楽しんでください。
原文:Crunchy and Greasy(Redington/REDINGTON・Far Bank Enterprises、2021年7月8日)
写真:REDINGTON・Far Bank Enterprises
日本語訳:Fly Fishing Outfitters WALTON

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